人気ブログランキング |

<   2017年 12月 ( 26 )   > この月の画像一覧

先人の知恵は引き継がれ

f0215591_08571917.jpg
今朝うっすら雪が積もった。
精米所を経営している友人から籾殻を頂いてきた夫は、良い土作りの為の籾殻燻炭を始めた。
f0215591_08585756.jpg
連作障害防止だったり水はけよくして保温性を高めたり・・・効果があるそうで、昨年辺りから農業大先輩のHさんにレクチャー受けて本格的になった。
この懐かしい煙突のようなものは子供のころ庭先で籾殻を焼くのに用いた。
黒く焼けた部分は灰にしないように下から新しい籾殻を掻き上げ、その繰り返しで満遍なく焼けたものに水を撒いて消し、乾かした。
冬、消し炭を使っていたお炬燵の火をできるだけ長持ちさせ、熾き火の減りを遅らせるために炭の上から掛けるのに使った生活の知恵。今はあまり見られない郷愁を感じる風景に、しばし色んな思いが巡った。
f0215591_09014287.jpg
f0215591_09024385.jpg

午後から里に出かけた帰りの山はマイナス9℃の世界。
愈々ゲレンデも順次オープン。
ホテル脇のファミリーゲレンデもスノーマシンがフル稼働だった。

f0215591_09041327.jpg
気温が上がらない寒い日で結局庭の日陰の雪は一日融けなかった。


by waku2-tuduri | 2017-12-06 23:05 | Life | Comments(0)

ワン・ツーコインでランチ

先日友人から頂いた佐久商工会議所発行、期間限定パスポート。
f0215591_08483532.jpg
終了期間が近づいて、改めてどんなお店が加盟しててどんなサービスが受けられるのか、じっくり目を通していたら、何だか“行かなきゃ損!損!”の気分になった。
ランチ限定だったり夜も可能だったり、それはお店によってまちまちだったが
、500円や1000円でいただけると言うのはチョッと魅力♪
先日行ったのはワンコイン、折角ですから・・・?  今日はチョッと奮発してツーコインランチに出かけた。
f0215591_08494665.jpg
“パスポート”を使ってのお客様かどうかは分からないけど、お昼時をチョッとずらして行ったのにコーナーで仕切られた席は満席、カウンター席に案内された。
お目当ては海鮮の気分で“鮪中トロ丼”。
f0215591_08533800.jpg
お腹が空いていた所為もあっておいしく頂いた。


by waku2-tuduri | 2017-12-05 23:40 | Comments(0)

密かな楽しみ♪

暑かったこの夏のある日、臼田で行われる趣味の定例会の帰り、何か冷たいものを飲んで行きましょうと地元の友人に連れて行ってもらったパン屋さんの一角にはイートインスペースがあった。
日が長い夏の午後、まだまだ照りつける陽は暑く、涼しいお店で喉を潤すコーヒーのおいしかったこと。ケースに並ぶよりどりのケーキの中から好きなのを選んで、夕食の準備しなきゃいけないギリギリまで楽しくおしゃべりして帰った。
思えばあの日が最初だった。2回目に行った時、ケーキの陳列ケースは売り切れ状態で何もなく、「あァ~~残念! 今日はケーキが終わりなのね」っとお店の方と友が交わした一言。
「ケーキはあちらに・・」お店の方に言われた先には、サンドイッチなどと並んでその日のケーキが冷蔵ケースにあった。
しかも半額!(‾◡◝)
その後毎回、帰りに寄ることがお決まりのコースになって「今日もあるかな?」の期待も膨らみ“完売!?”にも貢献してるようだ。笑

今日は「あら、かわいい!!」のティラミスが三つ。一つ足りないから私は大好きなモンブランをチョイス。
「見て! かわいい器!」眺めながら食べ終わった友人たちから「お孫ちゃんにどうぞ!」って容器をプレゼントされた。笑

f0215591_11112648.jpg
「ミルクやプリンもいいね。 お正月、茶碗蒸しにもいいよねぇ。」
いろいろ気を遣ってくれたおばさんたちありがとう!!

夕べ夜中の月明かり、満月だったんですね。
すご~く大きくて真ん丸いお月様、ひときわ明るく照らしてくれてました。
f0215591_11175072.jpg



by waku2-tuduri | 2017-12-04 23:37 | Life | Comments(2)

Rちゃんの蕎麦打ち体験

f0215591_09404761.jpg朝、大霜が降りた。 
空気が暖まってからベランダに沢山の寝具を広げた。
昨日は朝から慌しかったので
ゆっくり新聞のまとめ読みをしていたら・・・・、
ウン??ナニナニ??


新そばの時期になってここでもお蕎麦関連の記事が目に入る。
f0215591_09420325.jpg
戸隠にある大手そば工房で行われたチビちゃんたちのそば打ち体験の記事が一面を割いてあった。よォ~く見ると・・・・・・・似てるねぇ~笑
小学生の子供さんたちが、教わった通り真剣におそばを打つ体験の様子。楽しそうな中にも緊張する様子が伝わってくる。
その様子を見てみるとお粉に水を差して、捏ねて、延ばして打って、大きな包丁で真剣に切ってる様子が動画アプリ通して見られた。間違いないよね、これRちゃんだよね。指差しながら、これもそうじゃない?これもね。笑
f0215591_09430641.jpg
             (ARアプリをインストール、この画像にスマホをかざすと真剣にお蕎麦を打ってる様子が動画で見られます)
早速Rちゃんに電話したら、先月ママが用があって一日留守の時、パパと行って来たとのこと。 「あ~ちゃん、ビデオも見えたァ~~?」って聞くから「見えたよ~~おじいちゃんと何度も何度も見てるよ~」
頂いたそば粉があるから今度来たとき作ってねと言ったら「やった~~!!」だって。
いい体験出来てよかったね。お正月の楽しみが一つ増えた。


by waku2-tuduri | 2017-12-03 23:37 | Comments(2)

ただひたすら揚げる

f0215591_15175774.jpg
新そばが出来るこの時期、夫の某会OB仲間が集って毎年新そば会が行われる。
会場では蕎麦を栽培する蕎麦打ち名人が先立って、ほか10余名はご相伴に預かる。おつまみは強制はしてないが何か持ち寄ったりしてるようだ。
その名人さんが蕎麦を打つ代わりに、お天ぷらを揚げていく大役を我が家が仰せつかり、夫には毎年大先輩の皆さんが好みそうな具材を買ってきてもらう。
海老、ナス、ピーマン、エリンギ、かぼちゃ、掻き揚げには小女子とネギ、玉ねぎと桜海老、そしてきのう名人に頂いたゴボウとニンジン。
8時頃から下ごしらえを始めて約二時間近く、一人二ヶずつとして12人、具材の数を数えると、200ヶ近く! 唯只管黙々と揚げ続けた。
f0215591_15155800.jpg
会場ではKさんが必死でお蕎麦を打ち、それを楽しみに出かけると言う先輩方だそうな。
帰宅時、見事に打たれた1人前のお蕎麦をお土産に頂いて・・・。「宜しくだって!」 
皆さんの喜ばれたお顔が目に浮ぶようで嬉しかった。


by waku2-tuduri | 2017-12-02 23:09 | Life | Comments(0)

役者が揃ったら・・・

f0215591_14554944.jpg
毎朝カーテンをあけると飛び込んでくる浅間山。夕べのパラパラ雨は山に雪を降らせた。
襟巻きをしたり帽子を被ったり寒そうにする今朝の山並み。日に日に冬らしくなる景色、珍しくなくなった。
f0215591_14562844.jpg
冬の保存食の囲み野菜も少しずつ準備を始めた。長芋は先日買ってきてもらったし、ゴボウは作っている夫の友人から条件付で届いた。笑
f0215591_14584315.jpg
f0215591_15005857.jpg
毎年たくさん頂く白菜は今年も当てにしているけど・・届くかな? どうかな?
友人が福神漬第一弾を漬けたからと頂いた。
f0215591_15001586.jpg
大根もニンジンもレンコンも・・今日はそこに1品、キクイモを買ってきたからそろそろ我が家も仕込もうかと思う。
f0215591_15073809.jpg
思ったけどまだ気持ちの上でウォーミングアップが出来ていないから今日のところはパス^^;。
あァ~肝心なショウガもちょっと足りないなァ。



by waku2-tuduri | 2017-12-01 23:53 | Life | Comments(0)


    Welcome!  平凡な日々の中から拾ったこと、気ままに綴っています。 


by われもこう

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

ようこそ! ご訪問いただきありがとうございます

カテゴリ

全体
自然
花・庭木
Life
古きもの
料理

以前の記事

2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 02月
2017年 12月
more...

最新のコメント

✍ saheiziさま ..
by waku2-tuduri at 10:02
素敵なマフラー、いいなあ。
by saheizi-inokori at 10:23
こんばんわ^^。 そう..
by waku2-tuduri at 00:58
月の出も見ごたえがありま..
by saheizi-inokori at 22:44
✍ saheiziさま ..
by waku2-tuduri at 10:57

最新のトラックバック

検索

タグ

(418)
(194)
(91)
(84)
(74)
(68)
(55)
(46)
(40)
(39)
(37)
(22)
(18)
(9)
(7)
(4)

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
中部

画像一覧