お茶のお供

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朝12℃。遠くまで霧に包まれた寒い寒い朝、あまりの寒さにお炬燵を出した。
義母が元気な頃は10月の声を聞くと同時に決まって準備をした。
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自分達だけになった今、今からこんな事でどうするの?と言いながら今朝の寒さは特別で、下掛けと上掛けを掛けただけの簡易コタツ、でもこのぬくぬく感が堪らない。
涼しくなってくるとお茶もまた美味しくなり、そのお供には煮豆が食べたくなる。
先日、お正月用にと暮れに沢山頂いてあった黒豆を煮た。普通に煮たのだけど急に甘納豆のお菓子風にしたらどうだろうと思い立ち挑戦してみた。
軽く煮詰めて乾かし、グラニュー糖をまぶしただけ。
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見た目okだけどちょっと硬め。黒豆だからなのだろうか?初めてだから要領が良くわからなかった。煮豆大好き、リベンジを賭け今後も色んなお豆で試してみようと思った。



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by waku2-tuduri | 2018-09-19 23:14 | Life


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